Cercul Zinner este fundamentul teoretic al muncii oricărui specialist în curățenie, metoda descrisă fiind aplicată regulat în activitatea lor profesională. Totuși, principiul enunțat în acest cerc poate fi aplicat pentru rezolvarea multor sarcini de curățenie și în gospodărie și, prin urmare, va fi util și pentru casa dvs.
De ce spălați vasele murdare cu apă fierbinte și de ce lăsați articolele murdare la înmuiat? Dacă vorbim despre curățare în general, atunci totul este determinat de patru factori principali: timp, acțiune mecanică, chimie (adică compoziția substanțelor chimice de curățare/detergenți) și temperatură. Oricine își înțelege relația se poate ocupa cu ușurință chiar și de cele mai dificile sarcini de curățare.
Cercul de purificare
Cercul Zinner de Purificare, numit și „Cercul Zinner”, descrie mecanismul factorilor de influență în timpul purificării. Include 4 factori principali care joacă un rol important în curățare: timpul, acțiunea mecanică, chimia (compoziția substanțelor chimice de curățare/detergenți) și temperatura. Cercul rămâne întotdeauna închis: când 1 sau 2 factori din 4 cresc, factorii rămași scad automat. Când ponderea unui factor scade, ponderea altora ar trebui să crească. Acest principiu poate fi înțeles folosind exemplul spălării vaselor.
Timp
Factorul timpului este timpul de expunere și timpul de procesare. La o expunere prelungită (înmuiare/imbibare), murdăria persistentă se înmoaie și devine mai ușor de îndepărtat. Un exemplu tipic este o oală cu resturi de mâncare arse. Dacă oala este lăsată la înmuiat în apă pentru o perioadă lungă de timp, aceasta va fi mult mai ușor de curățat ulterior. Acest lucru nu numai că reduce timpul de procesare, dar necesită și mai puțin efort mecanic și mai puține substanțe de curățare.
Temperatură
Oricine a încercat vreodată să spele vasele murdare cu apă rece a constatat că murdăria conținând ulei, grăsime sau ceară se îndepărtează mai ușor cu apă caldă sau fierbinte. La o temperatură mai ridicată a apei, se dizolvă mai bine și mai rapid și alte murdării. Se reduce timpul de înmuiere și de procesare, iar clătirea se realizează mult mai repede. Este necesar un efort mecanic mai mic și mai puțini agenți de curățare.
Impact mecanic
Acțiunea mecanică reprezintă efortul necesar pentru a îndepărta diferite tipuri de murdărie. Aceasta este influențată de diverși factori: abrazivitatea (efectul de frecare), presiunea de contact și frecvența mișcărilor. Un burete de oțel, cu abraziunea sa ridicată, oferă un efect de curățare vizibil, dar poate zgâria ușor suprafețele moi. Pe de altă parte, utilizarea unei lavete moi necesită o presiune mai mare și poate fi necesar să frecați de mai multe ori zona murdară pentru a o curăța complet.
Chimie (compoziția substanțelor chimice de curățare/detergenți)
Alegerea unui agent de curățare potrivit joacă un rol important în rezolvarea multor sarcini de curățare. Deseori, murdăria poate fi îndepărtată doar cu ajutorul agentului de curățare, deoarece nu este posibil să se mărească la infinit proporția celorlalți trei factori. De exemplu, la curățarea unei tăvi cu resturi de mâncare arse, chiar și înmuierea prelungită și curățarea minuțioasă cu un racletă nu vor ajuta - aceasta va străluci din nou doar cu utilizarea unui agent de curățare potrivit. Substanțele chimice de curățare se pot folosi și pentru îndepărtarea murdăriei care nu se dizolvă în apă. Tensiunea superficială a apei scade, astfel încât întreaga suprafață poate fi umezită, iar soluția de curățare pătrunde ușor chiar și în cele mai mici fisuri și pori.
Cercul Zinner în practică
Program de spălare ecologică
În mașinile de spălat moderne există așa-numitele programe „Eco” (moduri de spălare economice), la alegerea cărora durata ciclului de spălare crește și, simultan, temperatura scade. Astfel, se obține același rezultat de curățare cu un consum mai mic de energie, iar ciclul rămâne închis.
Aparate de curățat cu abur
Aparatele de curățare cu abur asigură efectul de curățare în primul rând datorită jetului de abur fierbinte. De obicei, necesită doar un suport mecanic redus pentru a îndepărta murdăria, permițându-se astfel renunțarea completă la utilizarea substanțelor chimice de curățare.
Aparate de înaltă presiune
Dispozitivul de înaltă presiune produce un impact mecanic puternic și, în multe cazuri, permite obținerea unor rezultate foarte bune de curățare chiar și fără a ține cont de alți factori. Viteza de lucru reglează factorul timp, astfel încât murdăria minoră poate fi îndepărtată mai rapid. Efectul de curățare poate fi, de asemenea, amplificat prin utilizarea unor agenți de curățare speciali.
