Многие современные духовые шкафы имеют функцию самоочистки, поэтому Вы можете забыть о времени, проведенном за очисткой внутренней части или стекла духового шкафа.
Методы самоочистки духового шкафа бывают разные.
- Самоочистка паром. В специальную емкость в духовом шкафу заливается вода, которая нагревается – образуется водяной пар, задача которого смягчить загрязнение и пригоревшие кусочки еды внутри духового шкафа, затем Вы должны самостоятельно удалить эти загрязнения вручную.
- Каталитическая очистка – это использование каталитических картриджей, которые улавливают молекулы жиров и примесей, образующихся при приготовлении пищи. Кроме того, при нагревании духовки до 200 градусов Цельсия происходит так называемое каталитическое дожигание, то есть сжигание остатков жиров и грязи. Недостатком этого решения является не только необходимость удаления обгоревших остатков, но и уход за картриджами.
- Пиролитическая самоочистка духового шкафа: при очень высокой температуре все загрязняющие вещества превращаются в золу, даже в труднодоступных местах. Процесс занимает 2-3 часа. Опять же здесь остатки нужно удалить вручную. Как правило, для этого достаточно бумажного полотенца или тряпки.
Однако это не означает, что можно полностью отказаться от систематической генеральной очистки устройства, поскольку эти функции только облегчают уборку, а не полностью заменяют ее. В связи с вышеизложенным советуем ознакомиться с разными вариантами очистки духового шкафа. Данные методы подойдут также, если у Вашего духового шкафа нет функции самоочистки.